2º Festival de Sopas

Nos dias 21 e 22 de fevereiro, a Associação Grupo de Folclore do Porto Santo e o município do Porto Santo voltam a unir esforços para celebrar a gastronomia local com a segunda edição do Festival de Sopas.

Este evento tem como principal objetivo valorizar os produtos da terra, promovendo a confeção de sopas e outras iguarias tradicionais, num território reconhecido como Reserva da Biosfera da UNESCO.

Além disso, pretende-se dinamizar a economia local e proporcionar momentos de convívio entre a comunidade.

Para além da diversidade de sopas típicas, os visitantes poderão saborear uma seleção de comes e bebes tradicionais nas famosas barraquinhas, onde os sabores autênticos da ilha estarão em destaque.

A animação será garantida com atuações de locais, da Tuna do Carvalhal, Duarte Sumares e Duo F&M. A carismática Sandra Cardoso, a “Biqueira”, dará um toque especial ao evento, conduzindo um workshop gastronómico, onde irá partilhar a riqueza dos falares madeirenses e presentear o público com uma sopa irresistível.

O Festival assume também um compromisso com a sustentabilidade, promovendo práticas ecológicas e reduzindo o impacto ambiental, através da eliminação de plásticos descartáveis.

Participe no Festival de Sopas e saboreie o melhor da nossa gastronomia local, numa celebração autêntica dos sabores e tradições da nossa Reserva da Biosfera!

Porto Santo, 13 de fevereiro de 2025